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最巴蜀泉水鱼

小郡肝过后新风潮

Brand Story

北宋年间,四川大文豪苏东坡在渝州拜访名士王道矩时便对鱼火锅进行了初步探究。江风徐徐,鱼香四溢,苏东坡先生的这 道意外之作不腥不燥、层次分明、入口嫩滑,王道矩食后赞不绝口,自此火锅鱼便在民间流传下来。

千百年来,鱼类美食经过时间的沉淀和巴蜀人的不断改良研制实现了口味的丰富化、产品的特色化。而一向精于打造正宗四 川味道的三国联盟技术团队也对鱼火锅进行了探索与研究,经过数次煮制改良,终于发现了最能提取鱼肉鲜美特质的烹煮方法:以峨眉高山地下1652米淡矿泉为汤底,加入川味秘制底料 熬制锅底,再放入新鲜鱼肉烫煮。汤香浓郁、鱼肉细嫩鲜滑一时之间引得四方食客前往品尝,赞叹不绝。


用心倾注每一道出品,严格选材,专业把关,保证食材的新鲜、绿色、健康;

底料独门配比,精心熬制,保证做到口味独特地道,力求每一个环节都精益求精,每一个食客都满意而归。

  • 特色锅底

    开胃酸菜味:古法浸泡酸菜入锅,清新开胃、微麻微辣,香而不腻。

  • 川式麻辣味

    采用18种香料秘制而成,辅以豆豉酱、香辣酱增添风味,让您一口就爱上。

  • 小郡肝串串香

    清新青椒味

    源自汉源青花椒,入口清新,椒香四溢,让您感受与众不同的新式美味。

  • 必点三样菜:千层肚

    新鲜肚条,绵软中劲道,一盘吃不够。

  • 小郡肝串串香锅底

    必点三样菜:肥肠

    高汤卤水,入锅久煮,汤美肉鲜,肥而不腻。

  • 必点三样菜:豆腐

    鲜滑细嫩,火锅最佳伴侣。

  • 特色小吃:凉面

    成都特色小吃

  • 特色小吃:酥肉

    成都特色小吃


· 最巴蜀泉水鱼 ·

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